المقدمة ينتمي نبات الجرجير (Eruca sativa) إلى العائلة الصليبية (Brassicaceae)، وتعود أصوله التاريخية إلى حوض البحر الأبيض المتوسط وشبه الجزيرة العربية وشمال أفريقيا، حيث استخدمه الرومان واليونانيون القدماء كخضار ورقي طازج ولأغراض طبية واستخلاص الزيوت من بذوره. وقد انتشر عالمياً…
المقدمة ينتمي محصول البقدونس (Petroselinum crispum) إلى العائلة الخيمية (Apiaceae)، وتعود أصوله البرية إلى حوض البحر الأبيض المتوسط وجنوب أوروبا؛ حيث استُخدم تاريخياً للأغراض الطبية والغذائية قبل أن يتحول إلى أحد أهم الأعشاب العطرية والتوابل الطازجة والمجففة عالمياً. ويستحوذ البقدونس…
تمتلك الإبل (Camelus dromedarius) تاريخاً ضارباً في عمق الحضارة الإنسانية منذ استئناسها في شبه الجزيرة العربية قبل أكثر من 3000 إلى 4000 عام، حيث تُشكّل حجر الزاوية في المنظومة الإيكولوجية والإنتاجية للمناطق الجافة وشبه الجافة عالمياً. ويُقدّر القطيع العالمي بحوالي…
المقدمة يُعد ملح كلوريد الصوديوم (NaCl)، بصوره الجيولوجية المتعددة كالـمِلح الصخري “الهاليت” أو الملح البحري الشمسي، أحد أقدم الموارد التعدينية استغلالاً في التاريخ البشري، وأكثر الخامات اللافلزية استراتيجية للصناعة التحويلية الحديثة؛ إذ يتجاوز الإنتاج العالمي السنوي منه عتبة 290 إلى…
ملخص تنفيذي تعد زراعة الفراولة في المرتفعات اليمنية واحدة من أنجح قصص التحول الزراعي الحديث بعد عام 2015م؛ لكونها تمثل بديلاً نقدياً عالي الربحية لزراعة القات، ومحركاً رئيسياً لتشغيل الأيادي العاملة النسوية والشبابية في الريف. ويقدر الإنتاج الوطني الحالي لعام…
مقدمة تستعرض هذه المقالة تحليلاً دقيقاً لهذه التحديات، مدعوماً بالمؤشرات الإحصائية الرسمية للفترة (2017 – 2021)؛ والتي تظهر نمواً ملحوظاً في حجم الإنتاج من 22,872 طناً إلى 31,033 طناً، يرافقه توسع تدريجي في المساحة المزروعة من 2,275 إلى 2,586 هكتاراً.…
